Breakfast - Brunch

Αυγά ποσέ παναρισμένα σε πάνκο, κρέμα παρμεζάνας, μανιτάρια σωτέ, λάδι λευκής τρούφας και φρυγανισμένο ψωμί.

Κρουασάν βουτύρου, αυγά ποσέ, κρέμα αβοκάντο, ψητό χαλούμι, βαλεριάνα και dressing honey chilli oil

Sourdough bread, poached eggs, avocado cream, cherry tomatoes confit, aromatic oil

Ψωμάκι brioche, pulled beef, αυγά ποσέ, ντοματίνια κονφί, spicy hollandaise, κρέμα γραβιέρας και crispy κρεμμύδι.

Χειροποίητη κρέπα με γέμιση κρέμα παλαιωμένης γραβιέρας, τηγανητό αυγό, μανιτάρια σωτέ, απάκι, σπαράγγια και λάδι τρούφας.

Ψημένο ψωμί, αυγά ποσέ, καπνιστός σολομός, hollandaise αβοκάντο , ντοματίνια κονφί και αρωματικό λάδι

Ψημένο ψωμί, αυγά ποσέ, μπέϊκον, hollandaise αβοκάντο , ντοματίνια κονφί και αρωματικό λάδι

Ψωμί ολικής, πουρές άγριων μανιταριών, ποικιλία μανιταριών, shiitake, πλευρώτους και σαμπινιόν, kale σωτέ, φουντούκια, chevre Γαλλίας και dressing λευκής τρούφας

Σιγομαγειρεμένη σάλτσα ντομάτας, harissa sauce, πιπεριές φλωρίνης, καυτερό τσίλι, 2 μαγειρεμένα αυγά, συνοδεύεται απο δροσερό γιαούρτι και χειροποίητο πιτάκι naan.

Ζυμωτό ψωμί , αυγά scrambled , πουρές γλυκοπατάτας , μανιτάρια , μπέικον , τσιπσ κρεμμύδι ,τυρί Βερδικούσιας , αρωματικό λάδι

Bagel bread, sour cream, φρέσκα ντοματίνια, καπνιστός σολομός, αυγό τηγανητό και αρωματικό λάδι.

€4.00
Φρυγανισμένο ψωμί, κρέμα αβοκάντο στη βάση: Μπορείς να προσθέσεις: -Αυγό ποσέ, αυγό τηγανητό, ντοματίνια, μανιτάρια, τυρί βερδικούσα, σολομό, μπέικον. *** ΣΤΟ ΠΙΑΤΟ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΡΟΣΤΕΘΟΥΝ ΤΟΥΛΑΧΙΣΤΟΝ 2 ΕΠΙΛΟΓΕΣ***